Pecorino
description du produit
Le Pecorino est produit exclusivement dans la région en Toscane. Notre producteur, Fattoria Lischeto, est une ferle biologique qui produit également de l'huile d'olive et développe une activité d'agrotourisme.
Producteur : Fattoria Lischeto, ferme 100% biologique créée en 1991.
Caractéristiques :
-Fromage de brebis / pâte pressée mi-cuite
-32% de matière grasse
-Lait entier cru, coagulant végétal (fleur de chardon), affinage 60 jours
-Saveurs végétales et doux au palais
A déguster :
à cuisiner avec des plats salés
avec des fuits et du miel
Vin blanc frais et fruité
Producteur : Fattoria Lischeto, ferme 100% biologique créée en 1991.
Caractéristiques :
-Fromage de brebis / pâte pressée mi-cuite
-32% de matière grasse
-Lait entier cru, coagulant végétal (fleur de chardon), affinage 60 jours
-Saveurs végétales et doux au palais
A déguster :
à cuisiner avec des plats salés
avec des fuits et du miel
Vin blanc frais et fruité