Chèvre Cabriol
description du produit
Le Cabriol a la forme d'un brie. C'est l'un des premiers fromages de la gamme de chèvre bio créé par la fromagerie de la Lémance. Pour sa fabrication, plus de la moitié du lait est collecté sur le territoire, ce qui a donné naissance à la première filière caprine biologique française (Chèvre Bio de France).
Producteur : Fromagerie de la Lémance, créée en 1999 dans le Lot-et-Garonne
Caractéristiques :
-Fromage de chèvre / pâte molle
-21% de matière grasse
-Lait pasteurisé, présure animale, affinage de 14 jours
-Texture ferme et homogène, légèreté en bouche
A déguster :
A température ambiante
Avec du pain d'épices ou une tranche de pain grillé avec du miel
Vin blanc frais et fruité
Vin rosé léger et frais
Producteur : Fromagerie de la Lémance, créée en 1999 dans le Lot-et-Garonne
Caractéristiques :
-Fromage de chèvre / pâte molle
-21% de matière grasse
-Lait pasteurisé, présure animale, affinage de 14 jours
-Texture ferme et homogène, légèreté en bouche
A déguster :
A température ambiante
Avec du pain d'épices ou une tranche de pain grillé avec du miel
Vin blanc frais et fruité
Vin rosé léger et frais