Saint-Paulin
description du produit
Le Saint-Paulin est un fromage inspiré du Port-Salut. Il est élaboré de manière artisanale par la coopérative Bio du Maine sur un terrain agricole cédé par les moines de l'Abbaye du Port-Salut.
Producteur : Fromagerie Bio du Maine, fermes certifiées 100% bio.
Caractéristiques :
-Fromage de vache / pâte pressée non cuite
-29% de matière grasse
-Lait entier cru, présure animale, affinage 60 jours sur planches en bois
-Goût douc et fruité, légère note d'acidité
A déguster :
-A température ambiante
-A cuisiner fondu
Vin rouge léger et porté sur le fruit
Vin blanc frais et fruité
Producteur : Fromagerie Bio du Maine, fermes certifiées 100% bio.
Caractéristiques :
-Fromage de vache / pâte pressée non cuite
-29% de matière grasse
-Lait entier cru, présure animale, affinage 60 jours sur planches en bois
-Goût douc et fruité, légère note d'acidité
A déguster :
-A température ambiante
-A cuisiner fondu
Vin rouge léger et porté sur le fruit
Vin blanc frais et fruité